La Tourterelle turque est un petit pigeon élancé, vivant proche de l’Homme et de ses activités. Avec sa queue assez longue et ses ailes relativement courtes et arrondies, elle peut être prise au vol pour un épervier, ce qui peut mettre en émoi provisoire les petits passereaux lorsqu’elle déboule sans prévenir.
Elle a un plumage clair. Les parties supérieures (corps, couvertures alaires et rectrices centrales) sont d’un brun-chamois clair, paraissant uniforme de loin. Mais de près, on voit que certaines tectrices ont un rachis assombri et sont légèrement ourlées de pâle. Les rémiges sont brun sombre et des plumes gris clair sont visibles vers le poignet. Les parties inférieures sont sable clair. En période nuptiale, la tête, le cou et la corps se teintent légèrement de rose. Un net demi-collier noir se dessine à l’arrière du cou, parfois souligné de blanc. Les rectrices, centrales exceptées, sont bicolores, noires sur la moitié proximale, blanches sur la partie distale et cela se voit très bien en vol comme se voit très bien le dessous des ailes clair. L’iris est rouge-sang, l’œil cerclé de blanc et le bec noir. Les pattes sont rosâtres.

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